Nach der grandiosen Premiere des Berlin Barrel Summit im Februar 2023 begeben wir uns auf eine nächste kulinarische Reise in die Welt der holzfassgereiften Genüsse. Unter dem Motto “Barrels unplugged” sind wir den unverfälschten und puren Aromen des Holzes ganz nah. Auf dem Summit 2024 erkundet und erlebt ihr die faszinierende Vielfalt, die durch Lagerung und Reifung im Fass oder mit Holz entsteht.

Wir schauen an diesem Abend weit über unseren eigenen Glasrand hinaus und spannen in der Biermeisterei by Lemke einen großen Bogen: Neben unseren Braumeistern und unserer “132 Barrel Aged Series” freuen wir uns auf BRLO mit ihren holzgelagerten Bieren. Weiter geht es mit verschiedenen Spirituosen: Ganz vorn dabei sind unsere Freunde von Spirit of Rum, die wieder eine feine Auswahl besonderer Rum-Sorten dabei haben werden. Schottischer und amerikanische Whiskey sind mit der Scotch Malt Whisky Society und Maker’s Mark vertreten. Die Berliner Kaffeerösterei – ebenfalls unter den Ausstellern der Summit 2023 – hat das Thema Kaffee aus dem Fass weiterentwickelt.

Neu bei Berlin Barrel Summit 2024

Bei unserem Event steht ja eigentlich vor allem ein Produkt im Fokus: das Holzfass. Wir freuen uns sehr, nun einen Fasshändler als Aussteller dabei zu haben. Und da beim Wörtchen “fassgereift” Vielen zuallererst nicht “Bier” sondern “Wein” einfällt, haben wir auch einen Winzer zu Gast: Weinbau Nekowitsch. Und schließlich: Freut euch auf etwas ganz Spannendes – Fermente aus dem Fass mit mimi ferments aus Berlin!

Nach Podiumsdiskussionen und Tasting-Sessions und mit einer Menge neuer Eindrücke im Kopf und am Gaumen folgt der lockere Teil: Verbringt hier einfach einen tollen Abend mit interessanten Gesprächen, BBQ-Snacks, Live-Musik und gemütlicher Atmosphäre mit Kamin und Feuerschale.